Domates Çorbası – 2

 

domtscrbsBu Tarif bol domates içeriyor ve mis gibi taze domates kokuyor. Bunda şaşılacak bir şey yok tabi, asıl tuhaf olan şey; önceki tarifte sadece salça kullanıyor olmam 🙂


Malzemeler  

4-5 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tepeleme un

tereyağ, zeytinyağı

1 yumurta sarısı

az miktarda et suyu

su

tuz, karabiber

1/3 paket krema (yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Yapılışı

Yağda un kavrulurken ayrı bir yerde yumurta sarısı, püre haline getirilmiş domates ve salça, az suyla birlikte karıştırılır. Un kavrulduğunda domatesli karışım tencereye eklenip karıştırmaya devam edilir. Fokurdamaya başladığında et suyu, sıcak su, tuz, karabiber eklenir. Tekrar kaynayınca krema eklenip karıştırılır ve altı söndürülüp dinlenmeye bırakılır.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s