Bademli Un Kurabiyesi

bademliunkurabiyesi

Buzlubademden 3. bademli kurabiye tarifi.


 

 

Malzemeler

 

250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 kahve fincanı nişasta

2 kahve fincan pudra şekeri

aldığı kadar un (en az 4 su bardağı)

1 su bardağı tuzsuz badem (bıçakla 3’e bölünüp kavrulmuş)

 

Yapılışı

 

Önce yağlar, şeker ve nişasta karıştırılır, ardından diğerleri eklenir. Kıvamını herkes kendi yaptığı un kurabiyesine göre ayarlayabilir, ben 4 bardak un kullandım; çok sert hamuru bezelemekte zorlanıyorum (yumurta da olmadığı için). O yüzden benim yaptıklarımın pişmiş hali biraz ağızda dağılıyor, pastanedekilerden daha yumuşak oluyor. 

 

170 dereceli fırında fazla pembeleşmeyecek şekilde pişirilir. Yukarıdaki ölçüyle 33 adet çıktı. (3. rafta 3D ısıtma 20 dakika civarı).

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s