Karbonatlı Poğaça

karbonatlipogaca

Nostalji yapmak istedim. Biz çocukken komşu teyzelerin birinde ‘gün’ olunca evindeki kokuyu oluşturan ana unsurlardan biri de karbonatlı poğaçaydı:)


 

 

Malzemeler

 

1 su bardağı tereyağ – fındık yağı karışımı

1 su bardağı yoğurt

3 yumurta (1’inin sarısı ayrılmış)

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

5,5 su bardağı tam buğday unu

1/2 tatlı kaşığı karbonat

 

350 gr. peynir

1/2 demet maydanoz

 

Yapılışı

 

Tereyağını oda sıcaklığında kullandım, hamuru yoğurup 30 dakika kadar dinlendirdim. Ve 30 bezeye ayırıp 175 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirdim. 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s