Ezogelin Çorbası

Aslında ezogelinin buzlubademcesi demeliyim galiba. Çünkü içinde pirinç ya da şehriye yok, mercimek çorbasının biraz değişiği. 

Malzemeler

  • 4/5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/5 su bardağı ince bulgur
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • su
  • tuz, karabiber, pul biber, nane
  • zeytinyağı (ya da tereyağ)
  • toz biber

Yapılışı

Suyla birlikte mercimek, bulgur, inci dilimlenmiş patates ve soğan pişmeye bırakılır. Hepsi pişince blender tutulur ve baharatlar eklenir. Suyla kıvamı ayarlanır. Kırmızı biberli yağ gezdirilip servis yapılır.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s