>İrmik Helvası

>

1 – 2 – 3 formülü uyguluyorum.
Malzemeler

1 bardak sıvı yağ
2 bardak irmik
3 bardak şeker
3 bardak su (sıcak olursa işimiz kolaylaşır)

Yapılışı

İrmik, kızdırılan yağda sürekli karıştırılarak kavrulur. Şeker ve su eklenir, karıştırılır, uygun kıvama gelince altı kapatılır, dinlenmeye bırakılır.

Suyun 3 veya 4’te biri süt olabilir, yağın da bir kısmı tereyağı olabilir.

Bu ölçüler, annemin ölçüleri olup; şeker miktarı damak tadına göre 2,5 hatta 2 bardağa kadar düşürülebilir.

Reklamlar

2 thoughts on “>İrmik Helvası

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s